Описание:

Дерево 3-5 м высоты. Листья очередные, эллиптические, 8-15 см длины, 2-3,5 см ширины. Цветки розовые или красные, многочисленные, неодинаковые по размерам, сидячие. Цветет в конце апреля - начале мая. Плоды -сочные костянки диаметром 3-12 см, покрытые нежной бархатисто-опушенной кожицей. Мякоть плода сладкого или кисловато-сладкого вкуса, сочная, ароматная, косточка глубоко извилисто-бороздчатая.

Что используют:

В качестве лекарственного средства используют плоды персика, свежие листья, масло.

Химический состав:

В ядрах семян содержится до 57% жирного масла, содержащего глицериды пальмитиновой, олеиновой и стеариновой кислот (15,6%), найден также ситостерин. Помимо этого, в семенах обнаружены гликозид амигдалин (0,4-0,7%), образующий при гидролизе бензальдегид, синильную кислоту и глюкозу, а также эфирное горько-миндальное масло. В мякоти плодов содержатся до 15% сахаров, органические кислоты (яблочная, лимонная и др.), аскорбиновая кислота, эфирное масло, состоящее из линалоловых эфиров муравьиной, уксусной, валериановой и каприловой кислот; уксусный альдегид и кадинел. В коре найдены нарингенин и персикозид, относящиеся к флавоноидам.

Лечебные свойства:

Плоды персика используются в качестве очищающего, слабительного и мочегонного средств, а также в диетическом питании в качестве общеукрепляющего средства.

В тибетской медицине лекари применяют извлеченное из персиков масло для лечения конъюнктивитов и готовят на нем глазные мази. Мякоть плода сибирского персика считается несъедобной, служит для производства миндального масла. Листья используют при сахарном диабете, ревматизме, головных болях и некоторых желудочно-кишечных заболеваниях.

Рецепты:

    Листья персика, растертые в кашицу, прикладывают к ранам, а также применяют для лечения экземы, нейродермитов и других кожных заболеваний.

    Плоды персика полезны страдающим типо - и анацидным гастритом, энтероколитом, заболеваниями печени.

    Ядра плода персика основательно прожарить, тщательно растереть, смочить водой и смазывать этой кашицей сыпь на коже лицо и теле у детей при диатезе.